Priedai

Patentuotas maistinių fosfatinių buferių mišinys, skirtas užmaišymo pH lygiui užfiksuoti.Nebereikia spėlioti, kaip naudojant alaus druskas ir rūgštis sureguliuoti pH.Mažina apnašų susidarymą šilumokaičiuose, fermentatoriuose ir statinėse.Optimizuoja fermentinį salyklo aktyvumą, padeda skaidrinti...

Airiška kerpena (Irish Moss). Pakuotė: 50g. Padidina mielių gyvybingumą fermentacjos metu, gerina alaus skaidrumą. Dozavimas: 1/4 arbatinio šauktelio į 23L misos. Tipinė dozė 3g.-20L Pilti į verdančią misą 10-15 min...

Alpha Amilazė. 12g Distiliatoriaus fermentas alfa-amilazė - tai bakterinės kilmės miltelių pavidalo fermentas alfa-amilazė, skirtas gelifikuotam krakmolui suskaidyti (arba suskystinti) iki trumpos grandinės dekstrinų ir paprastųjų cukrų prieš sucukrinimą gliukoamilaze...

Ar mėgstate ąžuolo skonį aluje, vyne ar likeryje, tačiau jums nepatinka investicijos, sudėtinga priežiūra ir rūpesčiai, susiję su ąžuolinių statinių naudojimu? Tuomet ąžuolo drožlės yra puikus sprendimas jums! Jos ne tik...

Anti-Foam putų slopintuvas. Silicio pagrindo produktas. Saugo nuo putų susidarymo distiliavimo metu. Visiškai bekvapis, beskonis ir visiškai neutralus. Kiekis 100ml.

Askorbo rūgštis (vitaminas C). Pakuotė 100g. Naudojamas sulčių, vyno ir alaus oksidacijai išvengti. Dozavimas: 0,5g/10l sulčių, alaus ar vyno. Dedamas prieš pilstant į tarą.

Natrio bentonitas (sodium bentonite). Pakuotė: 100g. Padeda nuskaidrinti drumstą vyną arba sidrą. Naudoti prieš fermentacijos pradžią. Naudojimas: 1 arbatinis šaukštelis 5 litrams vyno arba sidro. Įmaišyti į puse stiklinės virinto...

Biersol - Alaus skaidriklis. Pakuotė: 100ml. Specialus silicio dioksido tirpalas, pagerinantis alaus misos baltymų, vadinamųjų karštųjų nuosėdų, skaidrinimą.Dozavimas: Dozavimas: 3-5 ml/10 litrų. Įpilti virimo proceso pabaigoje. Taip pat gali būti...

Burbono Vanilės ankštis. 1vnt. Svoris apie 4g. Dėl savo aromato vertinama vanilė naudojama kulinarijoje,Ji ramina, skatina apetitą ir virškinimą, desertams suteikia subtilų kvapą.Naudojama kraftinio alaus gamyboje. Dažniausiai Imperiniuose Stautuose ir Porteriuose.

Campden - kalio metabisulfatas. Pakuotė 100g. Milteliai. Sudėtyje yra kalio metabisulfito. Jis naudojamas siekiant užkirsti kelią sulčių/ vyno/ alaus oksidacijai, žudyti vaisių laukines mieles ir sustabdyti fermentacijos procesą. Dozavimas: sterilizuoti...

Neapdorotas (nerafinuotas) cukranendrių rudasis cukrus. Pakuotė 1kg. Tamsus cukranendrių cukrus, suteikia alui ir vynui specifinį skonį.Spalva: nuo rudos iki tamsiai rudos. Kadangi tai natūralus produktas, spalva gali šiek tiek skirtis...

 Dekstrozė naudojama įvairiems aludarystės procesams, nuo tankio kėlimo iki karbonizacijos. Taip pat tinka kombučai ruošti. Saldumas, palyginti su sacharoze (100) = 74,3. Dekstrozė = gliukozė, meritozė, vynuogių cukrus

Fosforo rūgštis 75% Pakuotė: 250ml. Ši rūgštis gali būti naudojama misai parūgštinti. Ji suteikia alui gerą skonį ir yra papildomas fosforo šaltinis mielėms. Šios rūgšties koncentracija yra didesnė nei, pavyzdžiui,...

Kadagio uogos. Pakuotė: 50g. Kadagio uogos suteikia gaivių, medžio natų, subtilaus citrusinių vaisių skonio ir prieskonių. Jos yra pagrindinė džino receptų sudedamoji dalis, taip pat gali būti naudojamos alaus receptuose,...

Kalcio Chloridas 77%. Pakuotė: 100ml. Kalcio chloridas - dar vadinamas alaus druska, dažnai naudojamas komercinėse alaus daryklose. Chloridai suteikia alui švelnų, sodrų ir saldesnį skonį, o kalcis padeda flokuliuoti baltymus...

Kalcio karbonatas (Kreida). Pakuotė: 100g Populiariausias rūgštingumą mažinantis preparatas! (didina pH). Sudėtis yra ypač grynas kalcio karbonatas. Dozavimas: 6,5 g/10 l sumažina rūgštingumą 1 g/l.

Kalcio sulfatas (Gipsas). Pakuotė: 100g. Skirtas mentalo rūgštingumui didinti (pH mažinti) ir nuolatiniam alaus virimo vandens kietumui didinti.

Kalendros sėklos. Pakuotė: 50g. Kalendros sėklos suteikia alui aštraus citrusinių vaisių skonio. Tai vienas iš dažniausiai aludarių naudojamų prieskonių tiek kalėdiniam alui, tiek stipriam šviesiam alui gaminti. Taip pat dažnai...

Kalio chloridas. Pakuotė: 100g. Kalio chloridas 99 % yra balti bekvapiai milteliai, naudojami mineralinių medžiagų kiekiui alaus skystyje padidinti, kad alus įgautų norimas savybes. Naudojamas alaus gamybai kaip vandens apdorojimo...

"Muntons" karbonizavimo lašai yra idealus būdas karbonizuoti į butelius išpilstytą alų ar sidrą.Skirtingai nuo daugelio rinkoje esančių karbonizavimo lašų, "Muntons Carbonation Drops" karbonizavimo lašai yra specialiai sukurti 500 ml alaus...

Karti apelsino žievelė. Pakuotė: 100g. Karčiojo apelsino žievelė. Aludariai ją dažniausiai naudoja Witbier alui gaminti, tačiau ją taip pat galite pamatyti ant šviesaus arba Tripel stiliaus alaus etikečių. Įdėkite virimo pabaigoje.

Kieselsol - Vyno, sulčių, alaus skaidriklis. Pakuotė: 100ml. Silikagelis, ypač naudojamas vynui, sultims ir kt. skaidrinti. Dažniausiai jis naudojamas kartu su skysta želatina (1 ml kieselsolio + 1 ml želatinos,...

Lactol - Lacto rūgštis 80%. 100ml. Rekomenduojamas vyno ir alaus rūgštingumui didinti. Taip pat tinka baigusiam fermentuotis vynui.Dozavimas: 12,5ml(=15g)/ 10l padidina rūgštingumą 1g/l.

Laktozė (pieno cukrus) naudojama suteikti saldumo alui. Laktozė yra nefermentuojama.

Magnio Sulfatas. Pakuotė: 100g. Magnio sulfatas, dar žinomas kaip Epsomo druska MgSO4 * 7H20, yra svarbus mineralas dėl savo poveikio misai ir misos pH. Jis naudojamas kaip alaus druska, skirta...

Išgrynintas maltodekstrinas, gautas hidrolizuojant krakmolą, atitinkantį FCC. Tai balti arba šiek tiek geltoni milteliai, vidutiniškai saldaus skonio ir būdingo kvapo.Naudojamas norint pridėti kūno alui (ir vynui). Nefermentuojamas cukrus.

Natrio Bikarbonatas. Pakuotė: 100g. Natrio bikarbonatas - tai druska, naudojama mineralinių medžiagų kiekiui alaus skystyje padidinti, kad pagerėtų alaus kokybė ir būtų išgautos pageidaujamos alaus savybės. Padidina tamsaus alaus, pavyzdžiui,...

Ar mėgstate ąžuolo skonį aluje, vyne ar likeryje, tačiau jums nepatinka investicijos, sudėtinga priežiūra ir rūpesčiai, susiję su ąžuolinių statinių naudojimu? Tuomet ąžuolo drožlės yra puikus sprendimas jums! Jos ne tik...

Ar mėgstate ąžuolo skonį aluje, vyne ar likeryje, tačiau jums nepatinka investicijos, sudėtinga priežiūra ir rūpesčiai, susiję su ąžuolinių statinių naudojimu? Tuomet ąžuolo drožlės yra puikus sprendimas jums! Jos ne tik...

Gaminant alų iš salyklo ir esant dideliam kiekiui kviečių, avižų ar kitų grūdų be lukšto, filtro dugnas gali lengvai užsikimšti, todėl labai apsunkinamas salinimas. Ryžių lukštai yra idealus sprendimas išvengti...

Originalus saldainių cukrus (candi sugar), naudojamas daugelyje Belgijos alaus daryklų. Suteikia alui nepakartojamą skonį. Dažniausiai naudojamas Tripelių ir kitų begliškų stipriujų elių gamyboje.  Taip pat labai tinka vynams, likeriams ir...

Originalus rudasis saldainių cukrus (candi sugar), kurį naudoja daugelis Belgijos alaus daryklų. Ypatingai Dubelių ir Tripelių gamyboje. Prideda alui unikalaus skonio. Taip pat labai tinka vynams, likeriams ir pyragams gaminti...

Saldi apelsino žievelė. Pakuotė: 100g. Saldžiųjų apelsinų žievelės suteikia apelsinų skonį ir aromatą. Įdėkite virimo pabaigoje.

Sorbistat - Kalio sorbatas. Pakuotė: 100g. Stabilizatorius, apsaugo vynus ir sultis nuo fermentacijos. Taip pat naudojamas pieno produktuose. Granuliuotas, lengvai tirpsta. Vynui: visada naudokite šį produktą su tokia pat sulfitų...

Tannisol. Pakuotė: 10g. Tannisolis yra kompleksinis antiseptinio ir antioksidacinio poveikio produktas, skirtas vyno ir sulčių apsaugai.Naudojamas vyne, jis apsaugo nuo dažniausiai pasitaikančių vyno ydų, pvz., acto bakterijų ir rūdėtumo, ir...

Tannoblanc - Taninai. Pakuotė: 20g. Taninų junginys, ypač tinkamas baltiesiems vynams. Jis pasižymi labai geromis antioksidacinėmis savybėmis ir puokšte kitų gerinančių poveikių. Taip pat šiek tiek švelnina vyną. Dozavimas: 0,5-1g/10litrų.

Tartar. Pakuotė: 100g. Tartaras- grynas kalkių akmuo. Dedamas į šviesesnės spalvos vynus, kad vynas būtų natūraliai stabilizuotas šalčiu: atšaldžius vyną iki < 4 °C ir įpylus tam tikrą kiekį tartaro(4...

Želatina 20%, skysta, 100ml. Specialiai naudojamas vynų, sulčių ir kt. skaidrinimui. Pageidautina naudoti kartu su kieselsoliu (1 ml kieselsolio + 1 ml želatinos, įpilti atskirai). Greitai nuskaidrėja, mažai nusėda. Lengviau...

Zymex - Pektino fermentas. pakuotė: 100g. Fermentas pektinui skaidyti. Gali sutrumpinti sulčių spaudimo laiką iki 50% ir padidinti sulčių išeigą iki 10%. Geriausia laikyti šaldytuve. Dozavimas: 4 -8 g/10kg sulčių.