Saldaininis cukrus (baltas)

Originalus saldainių cukrus (candi sugar), naudojamas daugelyje Belgijos alaus daryklų. Suteikia alui nepakartojamą skonį. Dažniausiai naudojamas Tripelių ir kitų begliškų stipriujų elių gamyboje.  Taip pat labai tinka vynams, likeriams ir konditerijos gaminiams arba šeivamedžio uogų sirupui gaminti.

Belgiškas saldaininis cukrus yra invertinis (sacharozė suskaidyta į fruktozę ir gliukozę).