Dekstrozė naudojama įvairiems aludarystės procesams, nuo tankio kėlimo iki karbonizacijos.
Taip pat tinka kombučai ruošti. Saldumas, palyginti su sacharoze (100) = 74,3.
Dekstrozė = gliukozė, meritozė, vynuogių cukrus
