Omega

Iš "Hornindal Kveik" (OYL-091) kultūros išskirta "Lutra®" yra stulbinamai švari ir neprilygstamai greita, kai gaminama 32°C temperatūroje. Atenuacija: Vidutinė 75-82% Flokuliacija: Vidutinė-Didelė Alkoholio tolerancija: 15% Temperatūros diapazonas: 20-35°C

Šios Wit mielės pasižymi populiariu, gaiviu, lengvai geriamu vasaros stiliumi. Aštrūs fenoliai suteikia skonį, bet kartu neužgožia gerųjų esterinių savybių. Lengvai rūgštus ir sausas. Atenuacija: Vidutinė 72-76% Flokuliacija: Vidutinė Alkoholio...

Labai flokuliuojanti norvegiško alaus padermė (kveik) Hothead® pasižymi stulbinamai plačiu temperatūrų diapazonu ir mažai keičia skonį. Pakankamai švari, tinkama tiek amerikietiškiems, tiek angliškiems stiliams, ji pasižymi unikaliu medaus ir pernokusio...