Lalvin EC-1118

 "Lalvin EC1118" naudojamas dėl puikių savybių gaminant putojantį bazinį vyną ir vykdant antrinę fermentaciją butelyje.
Jis labai atsparus osmosiniam slėgiui. Lalvin EC1118 pasižymi tvirta ir patikima fermentacijos kinetika. Jo juslinis indėlis laikomas neutraliu, nes jis labai mažai prisideda prie vyno juslinio vertinimo. Jis plačiai naudojamas pasaulyje gaminant baltuosius ir raudonuosius vynus. Taip pat naudojama sidrui gaminti.

Alkoholio tolerancija iki 18 %

Fermentavimo temperatūra 10-30°C