M21 Belgian Wit

Tradicinės viršutinės fermentacijos mielės, pasižyminčios gera pusiausvyra tarp vaisių esterių ir šildančių prieskonių fenolinių medžiagų. Mielės palieka šiek tiek saldumo ir, jei paliekamos pakankamai ilgai, nusidažo šviesiai.

Tinka Witbier, Grand Cru, prieskoniniam alui ir kitam specialiam alui gaminti.

Atenuacija: Aukšta (70-75 %)

Flokuliacija: Maža

Naudojimo instrukcijos: Užpilkite tiesiai ant iki 23 l misos. Geriausių rezultatų pasieksite raugindami 18-25 laipsnių C (64-77 laipsnių F) temperatūroje.

Laikymo rekomendacijos: Laikyti šaldytuve.