My Cart
0 items
0 items
Naujienos
Duomenų apsauga
Jūsų duomenys griežtai tvarkomi pagal Duomenų apsaugos reglamentą.
Pristatymo informacija
Pristatymas per 1-3 darbo dienas
Grąžinimo taisyklės
Pas mus taikomas standartinis prekių grąžinimas (14 kalendorinių dienų)
Sudėtingesnis salyklo ir grūdų skonis nei Pilseno salyklas ir prideda subtilių karamelės ir toffe aromatų. „Château Vienna“ salyklas skrudintas šiek tiek aukštesnėje temperatūroje nei Pilsen Malt. Dėl to „Château Vienna“ salyklas alaus spalvai suteikia gilesnę aukso spalvą, tuo pačiu didindamas savo kūną ir pilnumą. Dėl aukštesnės krosnies temperatūros Château Vienna salyklo fermentų aktyvumas yra šiek tiek mažesnis nei Pilsen Malt. Vis dėlto mūsų „Château Vienna“ salyklas turi pakankamą fermentinį aktyvumą, kuris bus naudojamas kartu su proporciškai dideliu kiekiu secialiųjų salyklų.
2023-06-02
Datu lapa
- Mitrums max %
- 5,0
- Ekstrakcija %
- 80,0
- Krāsa EBC (Lov)
- 3,3-4,3
- Beta glikāni mg/l
- max 200
- Diastatiska vara WK
- min 250
- Kopējais proteīnu daudzums max %
- 11,5
Specifiskas norādes
Jauns produkts
Review
5
-
51
-
40
-
30
-
20
-
10
Related Product
Iesala sasmalcināšana
Mūsu veikalā nopirkto iesala drupināšanas pakalpojumi
Maksa par saspiešanu ir neatkarīga no daudzuma.
12 other product
-25%
- Izpārdošana!
- -25%
Viking Caramel 150 EBC
"Viking Caramel Malt" ir izgatavots no zaļajiem iesala.
Ir raksturīga augsta karamelizācijas pakāpe
šo iesalu. Karameles amilolītiskā aktivitāte
Iesals ir nulle.
-25%
- Izpārdošana!
- -25%
-10%
- -10%
Viking Caramel 100 EBC
"Viking Caramel Malt" ir izgatavots no zaļajiem iesala.
Ir raksturīga augsta karamelizācijas pakāpe
šo iesalu. Karameles amilolītiskā aktivitāte
Iesals ir nulle.
-25%
- Izpārdošana!
- -25%
Viking Enzyme
Pale Ale Malt is made from 2-row spring barley.
High degree of modification promotes easy
processing. Flavor contributes specially to malty,
sweet and nutty notes. It is ideal malt for ales and
special lagers. The coloring power of Pale Ale
Malt is not too strong, which makes it also suitable
for subtle color correction of regular lagers.
-25%
- Izpārdošana!
- -25%
Viking Black Malt
Black Malt is produced by roasting pilsner malt.
Final temperature is more than 200˚C.
The amylolytic activity of Black Malt is zero.
The amount of fermentable extract is low.
Viking Munich Dark
Curing temperatures in the range of 110–120°C
give the malt an aromatic, nutty character. The
high curing temperature results in clearly reduced
enzyme activities compared to Pilsner Malt.
Viking Caramel Pale
Caramel Pale Malt is produced from green malt.
Despite the low color value, Caramel Pale
is true caramel malt, i.e. the starch has been
gelatinized and saccharified within the kernel.
Caramel Pale is sweet and caramel like having
also toffee and fruity notes. The enzymatic activity
of Caramel Pale is negligible.
-25%
- Izpārdošana!
- -25%
Viking Caramel 300 EBC
"Viking Caramel Malt" ir izgatavots no zaļajiem iesala.
Ir raksturīga augsta karamelizācijas pakāpe
šo iesalu. Karameles amilolītiskā aktivitāte
Iesals ir nulle.
Viking Red Ale
Red Ale Malt is aromatic malt rich in melanoidins.
It is recommended for dark beers to enhance
reddish color and aroma. A special malting
program is used to ensure the right flavor and
aroma through controlled Maillard reaction.
Viking Golden Ale
Viking Golden Ale Malt is made from 2-row spring
barley. Malting process parameters have been
chosen to promote high degree of modification
for easy processing. Viking Golden Ale Malt has
reduced enzymatic potential.
Pigus ir sveikas