My Cart
0 items
0 items
Naujienos
Viking Munich Dark
1,90 €
AR PVN
Curing temperatures in the range of 110–120°C
give the malt an aromatic, nutty character. The
high curing temperature results in clearly reduced
enzyme activities compared to Pilsner Malt.
Duomenų apsaugaJūsų duomenys griežtai tvarkomi pagal Duomenų apsaugos reglamentą.
Pristatymo informacijaPristatymas per 1-3 darbo dienas
Grąžinimo taisyklėsPas mus taikomas standartinis prekių grąžinimas (14 kalendorinių dienų)
Munich Malt is ideal malt for dark lagers, festival
beers and bocks for underlining malty flavors and
full bodied taste. The decreased enzyme activities
have to be taken into consideration when
designing the brewing recipe.
2023-03-01
Datu lapa
- Mitrums max %
- 5
- Ekstrakcija %
- 78
- Krāsa EBC (Lov)
- 20-24
- Kopējais proteīnu daudzums max %
- max 12
Specifiskas norādes
Jauns produkts
Review
No customer reviews for the moment.
Related Product
Iesala sasmalcināšana
Mūsu veikalā nopirkto iesala drupināšanas pakalpojumi
Maksa par saspiešanu ir neatkarīga no daudzuma.
12 other product
Viking Dextrin Malt
Viking Dextrin Malt has an outstanding flavor after
going through special steeping and germination
conditions and prolonged kilning program. During
first steps of kilning the green malt is put through
demanding kilning conditions before long lasting
mild drying period. The amylolytic activity of this
Dextrin Malt is modest.
-25%- Izpārdošana!
- -25%
Viking Caramel 50 EBC
"Viking Caramel Malt" ir izgatavots no zaļajiem iesala.
Ir raksturīga augsta karamelizācijas pakāpe
šo iesalu. Karameles amilolītiskā aktivitāte
Iesals ir nulle.
-25%- Izpārdošana!
- -25%
Viking Caramel 100 EBC
"Viking Caramel Malt" ir izgatavots no zaļajiem iesala.
Ir raksturīga augsta karamelizācijas pakāpe
šo iesalu. Karameles amilolītiskā aktivitāte
Iesals ir nulle.
-25%- Izpārdošana!
- -25%
Viking Caramel 200 EBC
"Viking Caramel Malt" ir izgatavots no zaļajiem iesala.
Ir raksturīga augsta karamelizācijas pakāpe
šo iesalu. Karameles amilolītiskā aktivitāte
Iesals ir nulle.
-25%- -25%
-25%- Izpārdošana!
- -25%
Viking Caramel 300 EBC
"Viking Caramel Malt" ir izgatavots no zaļajiem iesala.
Ir raksturīga augsta karamelizācijas pakāpe
šo iesalu. Karameles amilolītiskā aktivitāte
Iesals ir nulle.
-25%- Izpārdošana!
- -25%
Viking Golden Ale
Viking Golden Ale Malt is made from 2-row spring
barley. Malting process parameters have been
chosen to promote high degree of modification
for easy processing. Viking Golden Ale Malt has
reduced enzymatic potential.
- Jauns
Viking Munich Light
Curing temperatures in the range of 110–120°C
give the malt an aromatic, nutty character. The
high curing temperature results in clearly reduced
enzyme activities compared to Pilsner Malt.
Viking Caramel Pale
Caramel Pale Malt is produced from green malt.
Despite the low color value, Caramel Pale
is true caramel malt, i.e. the starch has been
gelatinized and saccharified within the kernel.
Caramel Pale is sweet and caramel like having
also toffee and fruity notes. The enzymatic activity
of Caramel Pale is negligible.