My Cart
0 items
0 items
Naujienos
Duomenų apsauga
Jūsų duomenys griežtai tvarkomi pagal Duomenų apsaugos reglamentą.
Pristatymo informacija
Pristatymas per 1-3 darbo dienas
Grąžinimo taisyklės
Pas mus taikomas standartinis prekių grąžinimas (14 kalendorinių dienų)
Raudzēts zemā temperatūrā (zem 16°C) un ar atbilstošu barības vielu pievienošanu, V1116 ir viens no ražīgākajiem ziedu esteru rauga ražotājiem (izoamilacetāts, heksilacetāts, feniletilacetāts). Šie esteri neitrālām šķirnēm vai augstražīgām vīnogām piešķir svaigus, ziedu aromātus. No augsta esteru ražotājiem V1116 ir visizturīgākais pret smagiem fermentācijas apstākļiem, piemēram, zemu duļķainību, zemu temperatūru un zemu piesātināto taukskābju saturu. V1116 ir pārbaudīts ledus vīna fermentācijas celms. To var izmantot arī sārtvīnu vai sarkanvīnu pagatavošanai.
• Konkurences koeficients K2
• Alkohola tolerance līdz 18%
• Īpaši īsa "ieslēgšanās" fāze
• Mērens fermentācijas ātrums
• Ļoti plašs fermentācijas temperatūras diapazons (10 līdz 35 °C)
• Zema H2S ražošana
• Nepieciešama zema vai mērena slāpekļa uzņemšana
• O2 nepieciešamība: augsta (nepieciešama izdzīvošanas faktoru sintēzei)
• Zems gaistošo skābju saturs
• Vidējā SO2 ražošana
• Zema putošana
Saccharomyces cerevisiae cerevisiae
5g iepakojums
ar 5 g devu pietiks 10 līdz 20 l.
KĀ IZMANTOT:
1. Rehidrējiet raugu 10 reizes lielākā ūdens daudzumā (temperatūra no 35° līdz 40°C).
2. Viegli samaisiet, lai izšķīdinātu, un pagaidiet 20 minūtes.
3. Pievienojiet misai. Temperatūras starpība starp misu un rehidratācijas vidi nekad nedrīkst pārsniegt 10 °C.
4. Kopējais rehidratācijas ilgums nedrīkst pārsniegt 45 minūtes.
5. Vienmēr rehidrējiet raugu tīrā traukā.
6. Nav vēlams rehidratēt misā.
067031000133
2021-12-01
Specifiskas norādes
Review
No customer reviews for the moment.
12 other product
Vīna raugs SN9
Vispārējs celms ar samērā neitrālu maņu iedarbību, piemērots gandrīz jebkuram vīna stilam. Šis ātri fermentējošais raugs ir ļoti izturīgs, izturot sarežģītus fermentācijas apstākļus un alkohola līmeni līdz 18% ABV.
Mangrove Jack's Mead M05 g 10
Celms ar augstu esteru daudzumu, kas piešķir svaigus, ziedu esterus, it īpaši, ja fermentēts vēsumā. Šim raugam ir augsta tolerance pret spirtu, un tas fermentē plašā temperatūras diapazonā.
-25%
- Izpārdošana!
- -25%
vīna raugs "Mangrove Jack's MA33"
Šis celms spēj samazināt ābolskābi līdz pat 30-35% un samazināt kopējo titrējamo skābumu, padarot to lieliski piemērotu jauniem vīniem, kas paredzēti agrīnai lietošanai, un lietošanai ar augļiem ar augstu skābes saturu. Šis mērens fermentējošais raugs mīkstina aukslēju gaitu, bet arī dod ievērojamu daudzumu esteru, piešķirot vīnam svaigu un augļu raksturu.
-25%
- Izpārdošana!
- -25%
vīna raugs "Mangrove Jack's VR21"
Celma, kas piemērota visiem sarkanvīna stiliem (izņemot vīnus ar augstu alkohola saturu virs 15% ABV), šis mērenais fermentējošais raugs ražo labi strukturētus, līdzsvarotus vīnus ar pastiprinātām tumšo augļu notīm un labu aukslēju garumu. Šī celma pozitīvā organoleptiskā ietekme ļauj veicināt šķirnes augļu ekspresiju, nemazinot vīnogu dabiskās īpašības.
QA23™ - Lalvin™ - 5 g
Lalvin ™ QA23 ™ ir lieliska izvēle tādiem vīna stiliem kā Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonel, Chenin Blanc, Colombard un Gewürztraminer kraukšķīgu un svaigu augļu vīnu ražošanai.
Vīna raugs "Mangrove Jack's R56"
Sarkanajiem vīniem piemērots celms, kas uzlabo ķermeņa un mutes sajūtu, rada sarežģītus augļu aromātus / aromātus un veicina struktūru un ilgmūžību. Šis mērens rūgšanas raugs ir ideāli piemērots gan jaunajiem, gan vecajiem pasaules stiliem, ražojot sarežģītus un interesantus augļu virzītus sarkanvīnus.
-25%
- Izpārdošana!
- -25%
vīna raugs "Mangrove Jack's CY17"
Baltvīna celms sausu un saldu vīnu, kā arī sārtvīnu pagatavošanai. Šis mēreni rūgstošais raugs ir lieliski piemērots arī lauku stila vīnu izgatavošanai no augļiem un ziediem, jo šie aromāti un aromāti ir dabiski uzlaboti. Šis celms veicina ķermeņa darbību un bagātīgu un sātīgu augļu un ziedu aromātu.