WHEAT BLANC (3.5-5.5 EBC)

Château Maris Otter tiek ražots no britu šķirnes Maris Otter. Šī šķirne 1960. gadu vidū ātri kļuva populāra angļu alus darītāju vidū, piešķirot formu un raksturu daudziem angļu alus stiliem. Mūsdienās to parasti izmanto kā alus iesalu, lai ražotu alu visā pasaulē.

Beļģu melanoidīna (melano) iesals. Īpašs dīgšanas process. Īpaši apdedzināts līdz 130 ° C. Château Melano iesals tiek lēnām žāvēts, paaugstinoties temperatūrai, ļaujot melanoidīniem veidoties kā daļu no krāsns.

Belgiškas Melanoidin (Melano) salyklas. Specialus auginimas. Specialiu būdu skrudinamas iki 130 ° C. „Château Melano Light“ salyklas lėtai išdžiūsta, kai temperatūra pakyla, todėl leidžiama melanoidinams susidaryti kaip skrudinimo proceso dalis.

Rudzu iesals

Labai ypatingas Belgiškas tamsus salyklas, gautas naudojant specialų dvigubo skrudinimo procesą.

Belgiškas kavos lengvasis salyklas. Skrudintas iki 200 ° C

Unikalus ir labai ypatingas Belgiškas salyklas. Lengvai skrudintas, po to lengvai žarstytas iki 160 °  C.