Malocid malolactic bact. 100 g
Malocid malolactic bact. 100 g
  • Malocid malolactic bact. 100 g

Malocid 100g.



18,95 €
15,16 €Sutaupote 20%
Su PVM

Kultūra kontroliuojamai malolaktinei fermentacijai. Jame yra didelė Leuconostic Oenos bakterijų koncentracija, kuri esamą obuolių rūgštį paverčia vyno rūgštimi. Tai sumažina rūgštingumą, sušvelnina skonį ir padidina vyno stabilumą. Ši technika pramonėje naudojama daugelį metų, o dabar ji prieinama ir namų vyndariams! Dozavimas: 5 g/10 l vyno. Įpilkite į vyną po fermentacijos ir prieš nuskaidrinimą.

vnt
Turime

  Duomenų apsauga

Jūsų duomenys griežtai tvarkomi pagal Duomenų apsaugos reglamentą.

  Pristatymo informacija

Pristatymas per 1-3 darbo dienas

  Grąžinimo taisyklės

Pas mus taikomas standartinis prekių grąžinimas (14 kalendorinių dienų)

Kultūra kontroliuojamai malolaktinei fermentacijai. Jame yra didelė Leuconostic Oenos bakterijų koncentracija, kuri dabartinę obuolių rūgštį paverčia vyno rūgštimi. Tai sumažina rūgštingumą, sušvelnina skonį ir padidina vyno stabilumą. Ši technika buvo naudojama pramonėje daugelį metų ir dabar prieinama ir namų vyndariams! Dozavimas: 5 g/10 l vyno. Įpilkite į vyną po fermentacijos ir prieš skaidrinimą.

Kada ir kaip atlikti malolaktinę fermentaciją?

Malolaktinė fermentacija turi daug privalumų. Tačiau pieno rūgšties bakterijos turi visiškai kitokius aplinkos reikalavimus nei mielės. Taigi, norint tinkamai ir sklandžiai vykti malolaktinė fermentacija, geriausia atsižvelgti į keletą svarbių veiksnių: malolaktinę fermentaciją geriausia pradėti prieš pat  fermentacijos pabaigą (cukraus likutis < 4 g/l). Laisvo SO2 kiekis turi būti ne didesnis kaip 10 mg/l, o bendras SO2 kiekis – ne daugiau kaip 30 mg/l. Vyno pH vertė turi būti ne mažesnė kaip 3,1, o alkoholio kiekis – ne daugiau kaip 13 tūrio proc. Galiausiai labai svarbi ir vyno temperatūra: 17°C arba daugiau. Liofilizuotas kultūras ištirpinkite dideliame (maždaug 10-20x miltelių svorio) 25 °C vandens, nuolat maišydami. Karts nuo karto pamaišykite ir po pusvalandžio supilkite į vyną.

2020-12-01

Specifiniai kodai

Nauja prekė

Atsiliepimas

Kol kas atsiliepimų nėra

Pateikite atsiliepimą

Malocid 100g.

Kultūra kontroliuojamai malolaktinei fermentacijai. Jame yra didelė Leuconostic Oenos bakterijų koncentracija, kuri esamą obuolių rūgštį paverčia vyno rūgštimi. Tai sumažina rūgštingumą, sušvelnina skonį ir padidina vyno stabilumą. Ši technika pramonėje naudojama daugelį metų, o dabar ji prieinama ir namų vyndariams! Dozavimas: 5 g/10 l vyno. Įpilkite į vyną po fermentacijos ir prieš nuskaidrinimą.

Pateikite atsiliepimą

12 kitų prekių