−15%- −15%
- Komplektas
Cool 60
Ferminator ir fermzilla 60 derinys leis jums sufermentuoti bet kokį alų betkokių sezono metu :)
Temperatūros kontrolė gali jums parodyti neįtikėtinai gerų rezultatų!!!
Krepšelis
0 prekės
0 prekės
naujienos
- −15%
−5%- −5%
- Komplektas
Bravoras 35
Tai įrangos komplektas pritaikytas gaminti alu naumuose pusiau automatizuotu gamybos būdu.
-
−35%- Išpardavimas!
- −35%
-0,00 €- Komplektas
Naujienos
Alus Live verčia jau 3 gyvenimo metų puslapį ir pasitinka jus su atnaujinta elektronine parduotuve!
Viking Munich Dark
1,76 €
(1,40 € Kg)
Su PVM
Kepinimo temperatūra nuo 110 iki 120 ° C suteikia salyklui aromatinį, riešutinį pobūdį. Aukšta kepimo temperatūra aiškiai sumažina fermentų veikla, palyginti su Pilsner Malt.
Duomenų apsaugaJūsų duomenys griežtai tvarkomi pagal Duomenų apsaugos reglamentą.
Pristatymo informacijaPristatymas per 1-3 darbo dienas
Grąžinimo taisyklėsPas mus taikomas standartinis prekių grąžinimas (14 kalendorinių dienų)
Miuncheno salyklas yra idealus salyklas tamsiems lageriams, festivaliu alaums ir bokams, tam, kad būtų galima pabrėžti salyklo ir pilno kūno skonį ir aromatą. Kuriant receptus reikia atsižvelgti į tai jog fermentu aktyvumas yra mažesnis.
1114
43 Prekės
Charakteristikos
- Drėgmė max %
- 5
- Ekstraktingumas %
- 78
- Spalva EBC (Lov)
- 20-24
- Proteinai viso max %
- max 12
Specifiniai kodai
Nauja prekė
Atsiliepimas
Kol kas atsiliepimų nėra
Susiję prekės
Salyklo traiškymas
Salyklo perkamo mūsų parduotuvėje sutraiškymo paslauga
Už traiškymą taikomas mokestis nepriklauso nuo kiekio.
pasirinkus paslaugą visas kartu krepšelyje esantis salyklas bus sutraiškytas
8 kitų prekių
Viking Caramel 100 EBC
„Vikingų karamelės malts“ gaminamas iš žaliosio salyklo.Didelis karamelizacijos laipsnis yra būdingas šiam salyklui. Karamelės amilolitinis aktyvumas karameliniams salyklams yra nulis. „Maillard“ produktai sudarantys proceso metu gali veikti kaip antioksidantai ir prisidėti skonio stabilumo. Caramel Malt paprastai pagerina putų kokybę ir standumą.C.
Viking Caramel 300 EBC
„Vikingų karamelės malts“ gaminamas iš žalio salyklo.Didelis karamelizacijos laipsnis yra būdingas šiam salyklui. Karamelės amilolitinis aktyvumas karameliniams salyklams yra nulis. „Maillard“ produktai sudarantys proceso metu gali veikti kaip antioksidantai ir prisidėti skonio stabilumo. Caramel Malt paprastai pagerina putų kokybę ir standumą.
Viking Kvietinis rūkytas salyklas
SALYKLO CHARAKTERIS
Rūkytų kviečių salyklas gaminamas naudojant ąžuolą iš unikalių vietovių, esančių šiaurės rytų Lenkijoje. Tai vadinama „Lenkijos žaliaisiais plaučiais“. Ąžuolo dūmai suteikia salyklui specifinį ir subtilų aromatą.
Dėl gana žemos perdirbimo temperatūros palaikoma fermentinis aktyvumas ir kitos geros alaus savybės.
Viking Lightly Peated Malt
Šio salyklo skonis yra toks pat kaip ir pilsnerių salyklo su durpių ir dūmų atspalvis. Dėl santykinai žemos apdorojimo temperatūros, fermentinės veiklos ir kitos geros alaus gamybos savybės išlaikomos.
Viking Red Ale
„Red Ale Malt“ yra aromatinis salyklas, turintis daug melanoidinų. Rekomenduojamas tamsiems alums sustiprinti rausvą spalvą ir aromatą. Speciali salyklo gamybos programa naudojama siekiant užtikrinti tinkamą skonį ir aromatą kontroliuojant Maillard reakciją.
Viking Cookie Malt
„Cookie Malt“ gaminamas skrudinant aukštos kokybės pilsner salyklą. Amilolitinis aktyvumas „Cookie Malt“ yra nedidelis. Kaip ir jo pavadinimas „Cookie Malt“ prisideda prie švelnaus ir malonaus skrudintų grūdų aromato bei aromatų užuominomis į pop-corn bei sausainius.
Viking Enzyme
„Viking Enzyme Malt“ gaminamas iš 2 ar 6 eilių pavasarinių miežių. Kaitinimo ir daigumo sąlygos
yra parinkti fermentų atpalaidavimui ir sintezei skatinti. Gamybos programa skirta kiek įmanoma išsaugoti fermentų aktyvumą.
Todėl salyklas pasižymi itin aukšta diastine galia
Viking Kvietinis salyklas
Kviečių salyklas gaminamas iš aukštos kokybės kviečių. Salyklo procesas nesiskiria nuo pilsnerio salyklo gamybos. Galutinė pučiamo oro temperatūra paprastai yra 72–80 ° C.
Pilnas maišas 40 kg.