−15%- −15%
- Komplektas
Cool 60
Ferminator ir fermzilla 60 derinys leis jums sufermentuoti bet kokį alų betkokių sezono metu :)
Temperatūros kontrolė gali jums parodyti neįtikėtinai gerų rezultatų!!!
Krepšelis
0 prekės
0 prekės
naujienos
- −15%
−5%- −5%
- Komplektas
Bravoras 35
Tai įrangos komplektas pritaikytas gaminti alu naumuose pusiau automatizuotu gamybos būdu.
-
−35%- Išpardavimas!
- −35%
-0,00 €- Komplektas
Naujienos
Alus Live verčia jau 3 gyvenimo metų puslapį ir pasitinka jus su atnaujinta elektronine parduotuve!
Viking Kvietinis rūkytas salyklas
1,51 €
Su PVM
SALYKLO CHARAKTERIS
Rūkytų kviečių salyklas gaminamas naudojant ąžuolą iš unikalių vietovių, esančių šiaurės rytų Lenkijoje. Tai vadinama „Lenkijos žaliaisiais plaučiais“. Ąžuolo dūmai suteikia salyklui specifinį ir subtilų aromatą.
Dėl gana žemos perdirbimo temperatūros palaikoma fermentinis aktyvumas ir kitos geros alaus savybės.
Duomenų apsaugaJūsų duomenys griežtai tvarkomi pagal Duomenų apsaugos reglamentą.
Pristatymo informacijaPristatymas per 1-3 darbo dienas
Grąžinimo taisyklėsPas mus taikomas standartinis prekių grąžinimas (14 kalendorinių dienų)
Kviečių salyklas daugiausia naudojamas kviečių alui ir kai kuriem kitiem viršutinės fermentacijos alums. Kviečių salyklas taip pat naudojamas skonio praturtinimui ir pagerinti putų stabilumą. Tipiškas panaudojimas apie 50% kvietiniams alums ir apytiksliai 20 % premium lageriams.
1104
Charakteristikos
- Drėgmė max %
- 6,0
- Ekstraktingumas %
- 82,0
- Spalva EBC (Lov)
- 3,5-6,5
- Diastatiška galia WK
- min 250
- Proteinai viso max %
- 13,0
Specifiniai kodai
Nauja prekė
Atsiliepimas
Kol kas atsiliepimų nėra
Susiję prekės
Salyklo traiškymas
Salyklo perkamo mūsų parduotuvėje sutraiškymo paslauga
Už traiškymą taikomas mokestis nepriklauso nuo kiekio.
pasirinkus paslaugą visas kartu krepšelyje esantis salyklas bus sutraiškytas
8 kitų prekių
Viking Caramel 150 EBC
„Vikingų karamelės malts“ gaminamas iš žaliosio salyklo.Didelis karamelizacijos laipsnis yra būdingas šiam salyklui. Karamelės amilolitinis aktyvumas karameliniams salyklams yra nulis. „Maillard“ produktai sudarantys proceso metu gali veikti kaip antioksidantai ir prisidėti skonio stabilumo. Caramel Malt paprastai pagerina putų kokybę ir standumą.C.
Viking Munich Dark
Kepinimo temperatūra nuo 110 iki 120 ° C suteikia salyklui aromatinį, riešutinį pobūdį. Aukšta kepimo temperatūra aiškiai sumažina fermentų veikla, palyginti su Pilsner Malt.
Viking Lightly Peated Malt
Šio salyklo skonis yra toks pat kaip ir pilsnerių salyklo su durpių ir dūmų atspalvis. Dėl santykinai žemos apdorojimo temperatūros, fermentinės veiklos ir kitos geros alaus gamybos savybės išlaikomos.
Viking Caramel Pale
Caramel Pale Malt yra gaminamas iš žalio salyklo. Nepaisant mažos spalvos vertės, Caramel Pale yra tikras karamelės salyklas, t. y. krakmolas buvo želatinizuotas ir susmulkintas branduolyje.Caramel Pale yra saldus ir karamelinis taip pat turi irisinio ir vaisinio akcento. Fermentinis aktyvumas Caramel Pale yra nedidelis.
Viking Caramel 50 EBC
„Vikingų karamelės malts“ gaminamas iš žaliosio salyklo.Didelis karamelizacijos laipsnis yra būdingas šiam salyklui. Karamelės amilolitinis aktyvumas karameliniams salyklams yra nulis. „Maillard“ produktai sudarantys proceso metu gali veikti kaip antioksidantai ir prisidėti skonio stabilumo. Caramel Malt paprastai pagerina putų kokybę ir standumą.
Viking Vienna Malt
„Vienna Malt“ yra kaitinamas šiek tiek didesnėje temperatūroje nei pilsner salyklas. Todėl„Vienna Malt“ suteikia aukso spalvos alų ir didina kūną ir pilnumą. Dėl didesnės kaitinimo temperatūros, Vienos fermentų aktyvumas yra šiek tiek mažesnis nei pilsnerių salyklo.
Pilnas maišas 25 kg.
Viking Caramel 300 EBC
„Vikingų karamelės malts“ gaminamas iš žalio salyklo.Didelis karamelizacijos laipsnis yra būdingas šiam salyklui. Karamelės amilolitinis aktyvumas karameliniams salyklams yra nulis. „Maillard“ produktai sudarantys proceso metu gali veikti kaip antioksidantai ir prisidėti skonio stabilumo. Caramel Malt paprastai pagerina putų kokybę ir standumą.
Viking Red Ale
„Red Ale Malt“ yra aromatinis salyklas, turintis daug melanoidinų. Rekomenduojamas tamsiems alums sustiprinti rausvą spalvą ir aromatą. Speciali salyklo gamybos programa naudojama siekiant užtikrinti tinkamą skonį ir aromatą kontroliuojant Maillard reakciją.