Dienos akcija
Naujienos

D.U.K.

Taip namie gaminti alų savo reikmėms yra visiškai legalu, su sąlyga, kad alus nebus parduodamas.

Viking Malt

Viking Malt yra europinis salyklų gamintojas, įsikūręs 1883 m. Švedijoje. Jie yra pripažinti dėl aukščiausios kokybės salyklų, kurias gaminama pagal griežtus reikalavimus, taikant naujausias technologijas. Per ilgus metus įmonė užsitarnavo puikią reputaciją ir tapo viena iš pagrindinių pasaulio salyklų tiekėjų. Šiandien Viking Malt turi 6 gamyklas Europoje ir gaminiai eksportuojami į daugiau kaip 80 pasaulio šalių. Įmonė yra didelės vertės žaliavų tiekėja alaus ir distiliatų pramonei, o taip pat vykdo tyrimus ir plėtra siekdama nuolat tobulinti savo produktus. Viking Malt siekia tapti tvaraus ūkininkavimo lyderiu, įgyvendindama inovacijas ir tvarius procesus savo gamyboje.

Viking-malt

Aktyvūs filtrai

Viking Pilsner Viking Pilsner
Nebeturime

Viking Pilsner

„Pilsner Malt“ gaminama iš 2 eilių pavasario miežių.

Pilnas maišas 40 kg.

Kaina: 1,65 €
Viking Pale Ale Viking Pale Ale
Nebeturime

Viking Pale Ale

„Pale Ale Malt“ gaminamas iš 2 eilių pavasario miežių.Didelis keitimo lygis palengvina apdorojimą. Skonis ypatingai prisideda prie skonio saldaus ir riešutinio akcento. Tai idealus salyklas ales ir specialiems lageriams . Pale Ale dažymas nėra per stiprus, todėl jis taip pat tinka subtiliam reguliarių lagerių spalvų koregavimui.

Maiše 25 kg.

Kaina: 1,85 €

Viking Wheat (kvietinis)

Kviečių salyklas gaminamas iš aukštos kokybės kviečių. Salyklo procesas nesiskiria nuo pilsnerio salyklo gamybos. Galutinė pučiamo oro temperatūra paprastai yra 72–80 ° C.

Pilnas maišas 40 kg.

Kaina: 1,85 €

Viking Red Ale

„Red Ale Malt“ yra aromatinis salyklas, turintis daug melanoidinų. Rekomenduojamas tamsiems alums sustiprinti rausvą spalvą ir aromatą. Speciali salyklo gamybos programa naudojama siekiant užtikrinti tinkamą skonį ir aromatą kontroliuojant Maillard reakciją.

Kaina: 0,23 €
Viking Red active Viking Red active −20%
  • −20%

Viking RED Active

Unikalios šio išskirtinio salyklo savybės yra pagrįstos specialiomis veislėmis ir kompleksinio salyklo gamybos proceso, kurio temperatūra viršija 100C.

Kaina: 1,52 € Reguliari kaina 1,90 €

Viking Vienna

„Vienna Malt“ yra kaitinamas šiek tiek didesnėje temperatūroje nei pilsner salyklas. Todėl„Vienna Malt“ suteikia aukso spalvos alų ir didina kūną ir pilnumą. Dėl didesnės kaitinimo temperatūros, Vienos fermentų aktyvumas yra šiek tiek mažesnis nei pilsnerių salyklo.


Pilnas maišas 25 kg.

Kaina: 1,90 €

Viking Munich Light

Kepinimo temperatūra nuo 110 iki 120 ° C suteikia salyklui aromatinį, riešutinį pobūdį. Aukšta kepimo temperatūra aiškiai sumažina fermentų veiklą, palyginti su Pilsner Malt.

Kaina: 1,90 €

Viking Munich Dark

Kepinimo temperatūra nuo 110 iki 120 ° C suteikia salyklui aromatinį, riešutinį pobūdį. Aukšta kepimo temperatūra aiškiai sumažina fermentų veiklą, palyginti su Pilsner Malt.

Kaina: 1,90 €
Viking Cookie Malt Viking Cookie Malt −25%
  • Išpardavimas!
  • −25%

Viking Cookie

„Cookie Malt“ gaminamas skrudinant  aukštos kokybės pilsner salyklą. Amilolitinis aktyvumas „Cookie Malt“ yra nedidelis. Kaip ir jo pavadinimas „Cookie Malt“ prisideda prie švelnaus ir malonaus skrudintų grūdų aromato bei aromatų užuominomis į pop-corn bei sausainius.

Kaina: 1,50 € Reguliari kaina 2,00 €
Viking Enzyme Viking Enzyme −25%
  • Išpardavimas!
  • −25%

Viking Enzyme

„Viking Enzyme Malt“ gaminamas iš 2 ar 6 eilių pavasarinių miežių. Kaitinimo ir daigumo sąlygos

yra parinktos fermentų atpalaidavimui ir sintezei skatinti. Gamybos programa skirta kiek įmanoma išsaugoti fermentų aktyvumą.

Todėl salyklas pasižymi itin aukšta diastine galia.

Kaina: 0,19 € Reguliari kaina 0,25 €

Viking Dextrin

Vikingas „Dextrin Malt“ turi puikų skonį, po to kai praeina specialų mirkymą, daiginimą  ir yra ilgai kaitinamas. Dextrin Malt amilolitinis aktyvumas yra kuklus.

Kaina: 2,00 €

Viking Caramel Pale

Caramel Pale Malt yra gaminamas iš žalio salyklo. Nepaisant mažos spalvos vertės, Caramel Pale yra tikras karamelės salyklas, t. y. krakmolas buvo želatinizuotas ir susmulkintas branduolyje.Caramel Pale yra saldus ir karamelinis taip pat turi irisinio ir vaisinio akcento. Fermentinis aktyvumas Caramel Pale yra nedidelis.

Kaina: 2,00 €
Viking Caramel 50 EBC Viking Caramel 50 EBC −25%
  • Išpardavimas!
  • −25%

Viking Caramel 50 EBC

„Vikingų karamelės malts“ gaminamas iš žaliosio salyklo.Didelis karamelizacijos laipsnis yra būdingas šiam salyklui. Karamelės amilolitinis aktyvumas karameliniams salyklams yra nulis. „Maillard“ produktai sudarantys proceso metu gali veikti kaip antioksidantai ir prisidėti skonio stabilumo. Caramel Malt paprastai pagerina putų kokybę ir standumą.

Kaina: 1,50 € Reguliari kaina 2,00 €
Viking Caramel 100 EBC Viking Caramel 100 EBC −10%
  • −10%

Viking Caramel 100 EBC

„Vikingų karamelės malts“ gaminamas iš žaliosio salyklo.Didelis karamelizacijos laipsnis yra būdingas šiam salyklui. Karamelės amilolitinis aktyvumas karameliniams salyklams yra nulis. „Maillard“ produktai sudarantys proceso metu gali veikti kaip antioksidantai ir prisidėti skonio stabilumo. Caramel Malt paprastai pagerina putų kokybę ir standumą.C.

Kaina: 1,80 € Reguliari kaina 2,00 €
Viking Caramel 150 EBC Viking Caramel 150 EBC −25%
  • Išpardavimas!
  • −25%

Viking Caramel 150 EBC

„Vikingų Caramel malt“ gaminamas iš žaliojo salyklo.Didelis karamelizacijos laipsnis yra būdingas šiam salyklui. Karamelės amilolitinis aktyvumas karameliniams salyklams yra nulis. „Maillard“ produktai sudarantys proceso metu gali veikti kaip antioksidantai ir prisidėti skonio stabilumo. Caramel Malt paprastai pagerina putų kokybę ir standumą.

Kaina: 1,50 € Reguliari kaina 2,00 €
Viking Caramel 200 EBC Viking Caramel 200 EBC −10%
  • −10%

Viking Caramel 200 EBC

„Vikingų Caramel malt“ gaminamas iš žaliojo salyklo.Didelis karamelizacijos laipsnis yra būdingas šiam salyklui. Karamelės amilolitinis aktyvumas karameliniams salyklams yra nulis. „Maillard“ produktai sudarantys proceso metu gali veikti kaip antioksidantai ir prisidėti skonio stabilumo. Caramel Malt paprastai pagerina putų kokybę ir standumą.

Kaina: 1,80 € Reguliari kaina 2,00 €
Viking Caramel 300 EBC Viking Caramel 300 EBC −25%
  • Išpardavimas!
  • −25%

Viking Caramel 300 EBC

„Vikingų Caramel malt“ gaminamas iš žaliojo salyklo.Didelis karamelizacijos laipsnis yra būdingas šiam salyklui. Karamelės amilolitinis aktyvumas karameliniams salyklams yra nulis. „Maillard“ produktai sudarantys proceso metu gali veikti kaip antioksidantai ir prisidėti skonio stabilumo. Caramel Malt paprastai pagerina putų kokybę ir standumą.

Kaina: 1,50 € Reguliari kaina 2,00 €
Viking Chocolate Dark Viking Chocolate Dark −10%
  • −10%

Viking Chocolate Dark

"Chocolate Dark Malt" gaminamas skrudinant pilsnerio salyklą. Galutinė temperatūra ir skrudinimo laikas yra šiek tiek mažesnis nei „Black Malt“. Chocolate Dark Malt amilolitinis aktyvumas yra nulis. Fermentuojamo ekstrakto kiekis yra gana mažas.

Kaina: 1,80 € Reguliari kaina 2,00 €
Viking Black Malt Viking Black Malt −25%
  • Išpardavimas!
  • −25%

Viking Black

„Black Malt“ gaminamas kepant pilsnerių salyklą. Galutinė temperatūra yra didesnė nei 200 ° C. Amilolitinis aktyvumas yra nulis. Fermentuojamo ekstrakto kiekis yra mažas.

Kaina: 1,50 € Reguliari kaina 2,00 €

Viking Rye (rugių)

Viking Rye yra gaminamas iš aukštos kokybės rugių. Salyklo gamyba nesiskiria nuo pilsnerių salyklo. Galutinė oro įsiurbimo temperatūra paprastai yra 72–80 ° C.

Kaina: 2,50 €