Krepšelis
0 prekės
0 prekės
Naujienos
Fermentis SafAle BE-256
4,00 €
Su PVM
Aktyviosiomis sausomis mielėmis yra rekomenduojama gaminti įvairų alaų, įskaitant abatiško stiliaus alų, garsėjantį dideliu alkoholio kiekiu. Labai greitai fermentuojasi ir atskleidžia subtilius ir gerai subalansuotus aromatus. Norėdami išlaikyti aromatinį profilį fermentacijos pabaigoje, mes rekomenduojame šias mieles apsorbuoti kuo greičiau po fermentacijos.
Duomenų apsaugaJūsų duomenys griežtai tvarkomi pagal Duomenų apsaugos reglamentą.
Pristatymo informacijaPristatymas per 1-3 darbo dienas
Grąžinimo taisyklėsPas mus taikomas standartinis prekių grąžinimas (14 kalendorinių dienų)
| Total esters | Total superior alcohols | Apparent attenuation | Sedimentation | Alc. Tolerance (ABV) |
|---|---|---|---|---|
High | High | 85% | Fast | 9-11% |
DOZAVIMAS / TEMPERATŪRA
50–80 g / hl, esant idealiai 15–20 ° C (59–68 ° F) temperatūrai.
NAUDOJIMAS
„Lesaffre“ žinios ir nuolatinis mielių gamybos proceso tobulinimas sukuria išskirtinę sausų mielių kokybę, galinčią atsispirti labai įvairioms reikmėms, įskaitant: šaltos arba rehidratacijos sąlygas, nepažeidžiant jų gyvybingumo, kinetinio ir (arba) analitinio profilio. Aludariai gali pasirinkti tinkamiausias naudojimo sąlygas.
① Tiesioginis panaudojimas:
paprasta naudoti
Mielės pilamos tiesiai į fermentacijos indą, misos paviršiuje, esant aukštesnei fermentacijos temperatūrai.
Palaipsniui pabarstykite sausas mieles į misą, kad mielės uždengtų visą turimą misos paviršių, kad būtų išvengta gumulėlių.
3516666790003
2019-05-20
Charakteristikos
- Tolerancija alkoholiui ABV
- 9-11%
- Fermentacijos temperatūra
- 15-20 C
- attenuation
- 85%
Specifiniai kodai
Nauja prekė
Atsiliepimas
Kol kas atsiliepimų nėra
12 kitų prekių
Fermentis SafSpirit USW-6 500 g
„SafSpirit USW-6“ yra garsiausios mielės, gaminančios amerikietiškus viskius. Tai yra pirmenybė teikianti burbono distiliatorių pasirinkimui. Tai ne tik alkoholis, bet ir fermentacijos metu sukuria labai gerus, subtilius fuselio aliejaus profilius, kuriuos tinka laikyti medinėse statinėse.
Saccharomyces cerevisiae
optimali fermentacijos temperatūra: 20–32 ° C
dozavimas: 30-50 g / hl
Fermentis SafLager S-23
Apatinės fermentacijos alaus mielės, kilusios iš Berlyno Vokietijoje. „SafLager S-23“ rekomenduojama vaisingesniems ir estetiškesniems lageriams gaminti. Jo profilis suteikia gurmanui gero ilgio alų.
Fermentis SafAle BE-134
Šis tipiškas mielių štamas rekomenduojamas Belgijos Saison stiliaus alui. Jis suteikia vaisių aromatą su nedideliu aštrumu (POF +), pvz., Gvazdikėlių natos. Ši padermė atneš labai gaivų ir geriamąjį alų.
Fermentis SafLager W-34/70
Šis garsus alaus daryklos mielių štamas iš Weihenstephan Vokietijos yra naudojamas visame pasaulyje alaus pramonėje. „SafLager ™ W-34/70“ leidžia gaminti alų, turintį gerą gėlių ir vaisių kvapo pusiausvyrą, ir suteikia švarų skonį.
Fermentis SafAle WB-06
SafAle ™ WB-06 pasižymi ypač dideliu slopinimu. Šis tipiškas mielių štamas rekomenduojamas kviečių alaus fermentacijai ir gamina subtilius aliejinius ir fenolinius skonius (POF +), pvz. Leidžia gaminti alaus su geriamuoju profiliu ir labai gerai suspenduoti fermentacijos metu.
Fermentis SafAle S-04
Anglų ale mielės, atrinktos dėl greito fermentacijos pobūdžio ir gebėjimo susidaryti kompaktiškas nuosėdas fermentacijos pabaigoje, padedant pagerinti alaus skaidrumą. Tinka plačiam alaus asortimentui. Specialiai pritaikytą fermentuoti cilindriniuose kūginiuose rezervuaruose.
Fermentis SafAle US-05
Amerikos ale mielės gamina gerai subalansuotą alų su mažu diacetilu ir labai skaidrų. Sudaro tvirtą putą ir labai gerai geba suspenduoti fermentacijos metu.
Fermentis SafAle T-58
Specialios mielės, šiek tiek paprikos ir aštrus skonio vystymasis (POF +), gaminantis gvazdikėlių aromatą. Mielės, turinčios vidutinio nusėdimo kiekį: nesudaro gumulėlių resuspendavus į alų.
Fermentis SafAle S-33
Bendrosios paskirties ale mielės su neutraliais skonio profiliais. Ypač rekomenduojama specialiems alams ir trapistiniam alui. Mielės, turinčios vidutinio nusėdimo kiekį.
- Naujienos
