Château OAT, Avižų

Belgiškas bazinis salyklas Ekstraktingumas 80%

(4-7 EBC)

Lengvai skrudintas iki 85-90 ° C temperatūros su trumpesniu „gydymo“ laiku..

Ne itin tamsios spalvos (25EBC), bet sodresnio skonio nei standartinis kvietinis salyklas. Turėsite labiau putojantį alų su tipišku elio aromatu.

Belgiškas šviesios spalvos bazinis salyklas. Kepinamas iki 90–95 ° C

Alui suteikia aukso spalvą. Šis salyklas suteikia unikalų rugių skonio skonį ir suteikia naują įdomų kompleksiškumą daugelyje gerai žinomų alaus stilių.

Château Wheat Chocolate salyklas yra labai skrudintas salyklas, tačiau ne toks aukštas kaip juodasis salyklas. Šio salyklo pagalba aluje galima pasiekti sodriai rudą spalvą su juodos kavos užuominomis ir kartaus saldaus šokolado skoniu. Šokolado salyklo kvietinė versija turi ryškesnį juodojo šokolado pobūdį, palyginti su miežių atitikmeniu. Šis salyklas suteikia spalvų ir skonio įvairiems tamsaus alaus stiliams ir yra naudojamas tam tikram angliško stiliaus tamsaus alaus, pavyzdžiui, stout, porter ar rudojo alaus, išlyginimui. „Château Wheat Chocolate“ yra be lukštų ir buvo specialiai sukurtas „Castle Malting“, kad būtų išvengta alaus sutraukimo, kartumo ir sauso skonio ar poskonio. Šis salyklas santykiu 1:1 gali pakeisti nulukštentą* šokoladinį salyklą, suteikdamas švelnesnį skonį.

Spalva: 1000-1400 EBC

(3.5-5.5 EBC)