−20%- Išpardavimas!
- −20%
−15%- Išpardavimas!
- −15%
−20%- −20%
- Komplektas
−20%- Išpardavimas!
- −20%
−20%- −20%
- Komplektas
−15%- Išpardavimas!
- −15%
- Naujienos
−15%- Išpardavimas!
- −15%
−25%- Išpardavimas!
- −25%
−10%- −10%
−35%- Išpardavimas!
- −35%
Naujienos
D.U.K.
Taip namie gaminti alų savo reikmėms yra visiškai legalu, su sąlyga, kad alus nebus parduodamas.
Bentonite 100g.
Padeda nuskaidrinti drumstą vyną. Naudoti prieš fermentacijos pradžią. Naudojimas: 1 arbatinis šaukštelis 5 litrams vyno. Įmaišyti į puse stiklinės virinto vandens ir leisti nusistovėti 15-30 min.
Laikyti vėsioje sausoje vietoje.
Campden 250g.
Milteliai. Sudėtyje yra kalio metabisulfito. Jis naudojamas siekiant užkirsti kelią sulčių/ vyno/ alaus oksidacijai, žudyti vaisių laukines mieles ir sustabdyti fermentacijos procesą. Dozavimas: sterilizuoti misą/vyną: 1 g/10 l. Dozavimas sterilizuojant įrangą: 1-2 g/l vandens (+ citrinos rūgštis 0,5 g/l).
ĮSPĖJIMAS: dezinfekuodami medžiagas, visada naudokite sulfitą kartu su rūgštimi!
Tartar - kaliumbitartrate 100g.
Grynas Tartaras. Dedama į šviesesnės spalvos vynus, kad būtų atliktas natūralus šalčio stabilizavimas: vyną atšaldžius iki < 4 °C ir pridėjus tam tikrą kiekį (4 g/l) „priverčia“ natūralų vyno kristalų nusodinimą. Reakcijos laikas: 4-6 valandos, po kurio vyną reikia filtruoti. Tartar kristalų nusodinimas talpoje apsaugo nuo kristalų nusodinimo į butelius išpilstytame vyne, todėl buteliuose nelieka nuosėdų.
Pektino fermentas Zymex 100g.
Pektino fermentas Zymex naudojamas fermentuojant vaisius ir uogas, kurie turi daug pektinų (obuoliai, sebentai)
Klarvit 2x50ml.
Universalus ir momentinis skaidrinantis skystis su 2 komponentais (kizelolis, želatina) vynui, alui ir sultims! Išskaidrėjimas per 6-24 valandas. Sukuria kietas nuosėdas. Yra 2 x 50 ml, užtenka 110-220 l skysčio.
Kieselsol clarifier 100ml.
Silikagelis, ypač naudojamas vyno, sulčių ir kt. skaidrinimui. Dažniausiai naudojamas kartu su skysta želatina (1 ml kisieliaus + 1 ml želatinos, dėti atskirai!), todėl veikia labai greitai ir iškrenta mažai nuosėdų. Dozavimas: 2,5-5 ml/10 l.
Laktozė 250g, 1kg.
Laktozė (pieno cukrus) naudojama suteikti saldumo alui. Laktozė yra nefermentuojama.
Dekstrozės monohidratas 1kg, 3kg.
Dekstrozė naudojama įvairiems aludarystės procesams, nuo tankio kėlimo iki karbonizacijos.
Saldaininis cukrus (rudas) 5kg.
Originalus saldainių cukrus, kurį naudoja daugelis Belgijos alaus daryklų. Prideda alui unikalaus skonio. Taip pat labai tinka vynams, likeriams ir pyragams gaminti arba gaminti savo serbentų sirupą.
−20%- Išpardavimas!
- −20%
Malocid 100g.
Kultūra kontroliuojamai malolaktinei fermentacijai. Jame yra didelė Leuconostic Oenos bakterijų koncentracija, kuri esamą obuolių rūgštį paverčia vyno rūgštimi. Tai sumažina rūgštingumą, sušvelnina skonį ir padidina vyno stabilumą. Ši technika pramonėje naudojama daugelį metų, o dabar ji prieinama ir namų vyndariams! Dozavimas: 5 g/10 l vyno. Įpilkite į vyną po fermentacijos ir prieš nuskaidrinimą.
Yeast Nutrients (Mielių maistas) 50g.
Specialus mielių maistinių medžiagų, vitaminų (t.y B1), mineralų ir
mikroelementų mišinys. Puikiai tinka sklandžiai fermentuoti
visus vynus (ir alų), ypač pagamintus iš koncentruotų sulčių ar
atliekant bet kokią probleminę fermentaciją.
Dozavimas: 5-10 g / 10 l.
Kada pridėti mielių maistinių medžiagų?
Sudėjimo ingredientų tvarka yra labai svarbi. Maistines medžiagas
visada reikia dėti prieš supilant mieles.
Mielių maistas „Brewferm Servomyces“
„Brewferm Servomyces“ yra natūraliai praturtintos vieno kamieno alaus mielės iš prestižinio „Hefebank Weihenstephan“, naudojamos kaip biologinės mielių maistinės medžiagos. Servomyces suteikia geresnį mineralų biologinį prieinamumą, o tai yra labai svarbus mielių mitybos veiksnys. Tai skatina mieles absorbuoti būtinas maistines medžiagas ląstelių struktūroje.