Dienos akcija

Naujienos

D.U.K.

Taip namie gaminti alų savo reikmėms yra visiškai legalu, su sąlyga, kad alus nebus parduodamas.

Castle Malting

Castle Malting

Aktyvūs filtrai

Château PILSEN 2RS

Belgiškas bazinis salyklas Ekstraktingumas 81%. Šviesiausios spalvos Belgiškas salyklas. Pagaminta iš geriausių Europos dviejų eilių pavasarinių salyklinių miežių veislių. Kepintas iki 80 - 85 ° C.

Pilnas maišas 25 kg. 

Jeigu reikia salyklą sutraiškyti pasirinkite paslaugą "Salyklo traiškymas" paslauga galioja visam užsakymui. 

2,05 €

Château PILSEN NATURE®

Belgiškas bazinis salyklas Ekstraktingumas 81%. Šviesiausios spalvos Belgiškas salyklas. Pagaminta iš geriausių Europos dviejų eilių pavasarinių salyklinių miežių veislių. Kepintas iki 80 - 85 ° C.

Pilnas maišas 25 kg. 

Jeigu reikia salyklą sutraiškyti pasirinkite paslaugą "Salyklo traiškymas" paslauga galioja visam užsakymui. 

2,15 €

Château PILSEN 6RH

Belgiškas bazinis salyklas Ekstraktingumas 80%

Pilnas maišas 25 kg. 

Jeigu reikia salyklą sutraiškyti pasirinkite paslaugą "Salyklo traiškymas" paslauga galioja visam užsakymui. 

2,05 €

Château VIENNA (4-7 EBC)

Belgiškas bazinis salyklas Ekstraktingumas 80%

Lengvai skrudintas iki 85-90 ° C temperatūros su trumpesniu „gydymo“ laiku..

2,30 €

Château MARIS OTTER®

„Château Maris Otter“ gaminamas iš britų veislės „Maris Otter“. Ši veislė 6-ojo dešimtmečio viduryje greitai išpopuliarėjo tarp Anglijos aludarių, suteikdama formą ir pobūdį daugeliui angliškų alaus stilių. Šiais laikais jis dažniausiai naudojamas kaip pagrindinis salyklas alui gaminti visame pasaulyje.

2,35 €

Château MELANO LIGHT (40 EBC)

Belgiškas Melanoidin (Melano) salyklas. Specialus auginimas. Specialiu būdu skrudinamas iki 130 ° C. „Château Melano Light“ salyklas lėtai išdžiūsta, kai temperatūra pakyla, todėl leidžiama melanoidinams susidaryti kaip skrudinimo proceso dalis.

 

2,30 €

Château MELANO® 80 EBC

Belgiškas melanoidino (melano) salyklas. Specialus daiginimo procesas. Kepama specialiu būdu iki 130 ° C temperatūroje. Château Melano salyklas lėtai džiūsta, kai temperatūra pakyla, todėl melanoidinai susidaro kaip krosnies proceso dalis.

2,30 €

Château CRYSTAL® (150 EBC)

Šis karamelės-vario spalvos salyklas suteikia gausų salyklo skonį ir aromatą gintariniams ir tamsiai gelsviems alums. Palyginti su kitomis tradicinėmis spalvomis, „Crystal“ turi dar stipresnę diastatinę galią ir suteikia sklandesnį kartumą.

2,70 €

Château WHEAT CHOCOLAT®

Château Wheat Chocolate salyklas yra labai skrudintas salyklas, tačiau ne toks aukštas kaip juodasis salyklas. Šio salyklo pagalba aluje galima pasiekti sodriai rudą spalvą su juodos kavos užuominomis ir kartaus saldaus šokolado skoniu. Šokolado salyklo kvietinė versija turi ryškesnį juodojo šokolado pobūdį, palyginti su miežių atitikmeniu. Šis salyklas suteikia spalvų ir skonio įvairiems tamsaus alaus stiliams ir yra naudojamas tam tikram angliško stiliaus tamsaus alaus, pavyzdžiui, stout, porter ar rudojo alaus, išlyginimui. „Château Wheat Chocolate“ yra be lukštų ir buvo specialiai sukurtas „Castle Malting“, kad būtų išvengta alaus sutraukimo, kartumo ir sauso skonio ar poskonio. Šis salyklas santykiu 1:1 gali pakeisti nulukštentą* šokoladinį salyklą, suteikdamas švelnesnį skonį.

2,30 €

Château WHEAT CRYSTAL (150 EBC)

„Château Wheat Crystal“ suteikia alaui turtingą keptų kviečių, kukurūzų dribsnių ir neryškaus kavos aromato. Padidindamas spalvą, mūsų naujas salyklas išryškins aromatines kepimos duonos ir sausainių akcentus. Alaus bus aukso ir šviesaus gintaro spalvos ir nuo lengvas iki vidutinio kūno.

2,10 €

Château WHEAT MUNICH® 15

Ne itin tamsios spalvos (15EBC), bet sodresnio skonio nei standartinis kvietinis salyklas. Turėsite labiau putojantį alų su tipišku elio aromatu.

2,25 €
Château WHEAT MUNICH 15 Light Château WHEAT MUNICH 15 Light
  • Naujienos

Château WHEAT MUNICH® 25

Ne itin tamsios spalvos (25EBC), bet sodresnio skonio nei standartinis kvietinis salyklas. Turėsite labiau putojantį alų su tipišku elio aromatu.

2,25 €

Château SPELT (3-7 EBC)

„Château Spelt“ yra blyškus, gerai modifikuotas salyklo tipas. Pagaminta iš kietų grūdų kviečių rūšies (paprastųjų kviečių), jo baltymų lygis yra didesnis, palyginti su kitais kviečių salyklais.

2,40 €

Château ACID (rūgštinis)

Tai miežių salyklas parūgštinamas laktobacilų, kuris sumažina misos pH ir naudojamas verdant vandenyje, kuriame gausu bikarbonatų.

3,00 €

Château RYE, Rugių

Alui suteikia aukso spalvą. Šis salyklas suteikia unikalų rugių skonio skonį ir suteikia naują įdomų kompleksiškumą daugelyje gerai žinomų alaus stilių.

2,30 €

Château BUCKWHEAT, Grikių (Bio)

„Château“ grikiai naudojami gaminant ekologišką alų be glitimo. Prideda alaus ypatingą riešutų ir salyklų skonį. Jis taip pat gali būti naudojamas specialiame aluje, kad suteiktų sodrų ir gilų toną. Grikių salyklas neturi diastatinės galios.
Patartina naudoti iki 40% šio salyklo.

Pilnas maišas 25 kg.

3,70 €

Château CARA BLOND® (20 EBC)

Šviesus belgiškas karamelinio stiliaus salyklas. Aukšta salyklo daiginimo temperatūra. Skrudintas iki 220 ° C, intensyvus aromatas.

Pilnas maišas 25 kg. 

2,30 €