−20%
- Išpardavimas!
- −20%
-50,00 €
- Išpardavimas!
- -50,00 €
−20%
- Išpardavimas!
- −20%
-55,00 €
- -55,00 €
-14,00 €
- -14,00 €
−20%
- Išpardavimas!
- −20%
−25%
- −25%
−15%
- −15%
−25%
- Išpardavimas!
- −25%
−25%
- Išpardavimas!
- −25%
Naujienos
Apyniai
Apyniai yra vienas iš keturių alaus komponentų. Tai yra vijoklinis augalas kurio spurguose randasi alfa rūgštys ir aromatiniai aliejai kurie suteikia alui kartumą, skonį bei aromatą. Apyniai turi ir antibakterinių bei konservuojančių savybių, todėl be jų alus ne tik prarastu savo identitetą bet ir negalėtų išlaikyti savo savybių ilgesnį laiką. Konservuojantis apynių poveikis buvo pastebėtas jau ganėtinai seniai tad ir eksportuojamą laivais alų gamindavo su žymiai didesniu apynių kiekiu, tam kad kelionės metu nesugestu. Taip beje atsirado ir dabar jau labai populiari alaus rūšis IPA (Indian Pale Ale) kuri dėl konservavimui panaudoto gausaus apynių kiekio gavosi labai karti.
Šiuo metu pasaulyje yra daug apynių rūšių. Nuo apynių rūšis priklauso ir aromatas ir kartumas. Vieni apyniai kartūs kiti aromatiniai, tad renkantis jų rūšį reikėtu pasidomėti kokių savybių juos rinktis
Kaip laikyti apynius?
Apyniai laikomi netinkamai labai greitai praranda savo aromatines savybes o paskui ir karčiąsias savybes, todėl juos būtina laikyti tinkamai. Trys faktoriai kurie labiausiai kenkia apynių kokybei yra saulės spinduliai, oras ir šiluma. Kuo labiau išvengsite šių faktorių tuo ilgiau apyniai išlaikys savo savybes.
Kodėl skiriasi apynių kaina?
Kaina priklauso nuo to kuriame regione jie yra užauginti, kokias ypatingas savybes jie turi ir nuo apynių rūšies paklausos. Kasmet yra sudaromi statistiniai duomenys kokie apyniai buvo populiariausi tais metais, tad galima susidaryti bendra vaizdą kas yra naudojama dažniausiai.
Mūsų parduotuvėje pirkti apyniai išlaiko geriausias savybes nes yra suvakuumuoti, ir laikomi šaldytuve toli nuo saulės šviesos.
−25%
- −25%
Aurora 12,6%
2020 derlius. 25-50-200g.
Naudojamas Kartinimui ir Aromatui.
Galima keisti į Styrian Golding, Northern Brewer
Kilmės šalis: Slovėnija
Visi apyniai vakuumuoti ir laikomi šaldytuve.
−25%
- −25%
African Queen 11%
2020 derlius. 25-50-200g.
Naudojamas Kartinimui ir Aromatui. (vaisių, juodujų serbentų, braškių, pasiflorų)
Galima keisti į Amarillo, Cascade, Simcoe, Citra, Mosaic
Kilmės šalis: Pietų Afrika
Visi apyniai vakuumuoti ir laikomi šaldytuve.
Simcoe 12.8%
2022 derlius. 25-50-200g.
Naudojamas Kartinimui ir Aromatui. (vaisių, citrusų, pušų, žolių)
Galima keisti į Amarillo, Cascade, Summit
Kilmės šalis: Jav
Visi apyniai vakuumuoti ir laikomi šaldytuve.
Motueka 4.9%
2022 derlius. 25-50-200g.
Naudojamas Kartinimui ir Aromatui. (tropiniai vaisiai ir citrusai)
Galima keisti į Saaz, Sterling
Kilmės šalis: Naujoji Zealandija
Visi apyniai vakuumuoti ir laikomi šaldytuve.
Nelson Sauvin 9.4%
2022 derlius. 25-50-200g.
Naudojamas Kartinimui ir Aromatui. (vaisių, agrastų, batujų vynuogių)
Galima keisti į Pacifica
Kilmės šalis: Naujoji Zealandija
Visi apyniai vakuumuoti ir laikomi šaldytuve.
Galaxy 15,6%
2021 derlius. 25-50-200g.
Naudojamas Kartinimui ir Aromatui. (tropiniai vaisiai, pasiflora, persikas ir citrusai)
Galima keisti į Citra, Amarillo, Centennial
Kilmės šalis: Australija.
Visi apyniai vakuumuoti ir laikomi šaldytuve.
Saaz 3%
Saaz 3% Derliaus metai: 2021 ir 2022
25g - 2021m 3.8%
50, 200g 2022m 3%
„Saaz“ yra Čekijos vietovė, reikšmingai prisidėjusi prie tradicinių čekiškų pilzenerių skonio. Jis gerai žinomas dėl švelnaus, tauraus apynio aromato.
Partijos Nr:2022/12/90/1201
Huell Melon 9.3%
Huell Melon 9.3% 2021m. derlius.
Huell Melon yra žinomas dėl savo išskirtinių vasarinių melionų, prinokusių braškių ir švelnių abrikosų natų. Tai taip pat gali atnešti silpną apelsinų, vanilės, pelargonijos ir vaisių arbatos kvapą. Jo kartumas paprastai apibūdinamas kaip lengvas, bet vis tiek pastebimas.
Kilmės šalis: Voketija. 21-185
Perle 9.6% 25-200g. (2021m)
Apyniai buvo išvesti iš veislės „Northern Brewer“
Dominuojantys aromatai: Porai, salierai, aitriosios paprikos, mairūnai.
Willamette 5.8% 25-200g. (2021m)
Willamette, 1976 m. buvo išleista kaip JAV aromatinė veislė sukurta pagal veisimo programą Oregone. Šiai veislei būdingas mažas alfa rūgščių kiekis, švelnus aromatas, panašus į „Fuggle“. Šią veislę auginti sunkiau nei daugumą kitų veislių, tačiau ji vis dar plačiai auginama visuose JAV apynių fermose, kur ji daugiausia pakeitė „Fuggle“ apynių veislę.
Columbus 14% 25-50g. (2021m)
„Super High Alpha“ veislės, apimančios pavadinimus „Columbus“, „Tomahawk“ ir „Zeus“, yra tos pačios motininės veislės kaip ir „Nugget“, todėl šie apyniai yra broliški „Nugget“.
Dominuojantys skoniai: Vanila, citrinžolė, karis.
Polaris 100g. spurgai (2022m)
Šie apyniai Polaris yra užauginti Lietuvoje Lino Domanskio apynių plantacijoje.
Tiksli Alfa rūgšts nėra išmatuota ir gali svyruoti tarp ~ 7- 12%