Kegerator Series X su 3 NukaTap čiaupais ir Flow Control. Ekrano nustatymo temp. diapazonas: nuo -5 iki 28°C*. Įskaičiuota MK4 reguliatorius, lašų padėklas, CO2 bako laikiklis, lentyna, ratukai ir kt.
Specialus aeravimo akmuo su žarnos jungtimi iš nerūdijančio plieno, skirtas misai aeruoti. Prijunkite aeravimo akmenį su žarnos jungtimi, pritvirtindami PVC žarną, kurios skersmuo < 7 mm (parduodama atskirai).
Puikiai higieniškas; mažas dalelių dydis leidžia valikliui lengvai įsiskverbti, o vėliau nerūdijančio plieno akmeniui sterilizuoti naudokite verdantį vandenį.
Atsargiai: niekada nelieskite aeravimo akmens plikomis rankomis; odos aliejai gali užkimšti smulkias poras. Dirbdami su akmeniu mūvėkite pirštines arba naudokite švarų audinį.
Sausas apyniavimas dar vadinamas apynių mirkymu, naudojamas sustirprinti alaus aromatinėm savybėm. Jis atleikamas fermentacijos pabaigoja patalpinant apynius fermentavimo talpoje 2-3 dienom. Paprastai sausasm apyniavimui naudojama didesnis kiekis apynių nei virimo metu, tam kad aromatas būtų stipriai išryškinamas.
Šį rūgštis yra pagrindinis kartumo šaltinis jūsų aluje. Kuo didesnę Alfa koncentracija apyniuose tuo kartesnis bus alus (naudojant tokį patį kiekį apynių) Kartumas priklauso ir nuo apynių ekspozicijos t.y. kuo ilgiau jie verda tuo daugiau alfa rugšties atiduoda.
Fermentacijos temperatūros parinkimas priklauso nuo to koko stiliaus alų gaminate ir kokias mieles parenkate. Visas temperatūros diapazonas yra nuo 10 iki 40 laipsnių šilumos. Bet svarbiausia yra parinkti temperatūra pagal mielių parametrus. Arba atvirkščiai, jeigu turite patalpas kuriuose temperatūra yra neičiama tada turėtumėt rinktis alaus stilių ir mieles pagal savo turima temperatūrą.
Salyklas tai yra fermentiškai aktyvuoti grūdai, kurie yra sudaiginami ir tada apskrudinami. Salyklas gali būtį beveik betkokios grūdinės kultūros, bet alui pagrinde naudojamas miežių salyklas papildant jį įvairiais kitais salyklais.