Dienos akcija

Naujienos

D.U.K.

Taip namie gaminti alų savo reikmėms yra visiškai legalų, su salyga, kad alus nebus parduodamas.

  • Pagalba

    pagalba online darbo metu

  • Nemokamas Pristatymas

    Nuo 60€

    Reguliari kaina
Bravoras 35 −5%
  • −5%
  • Komplektas
Nebeturime

Bravoras 35

Tai įrangos komplektas pritaikytas gaminti alu naumuose pusiau automatizuotu gamybos būdu.

715,65 €Reguliari kaina 753,32 €
Cool 60 −15%
  • −15%
  • Komplektas

Cool 60

Ferminator ir fermzilla 60 derinys leis jums sufermentuoti bet kokį alų betkokių sezono metu :)

Temperatūros kontrolė gali jums parodyti neįtikėtinai gerų rezultatų!!!

368,20 €Reguliari kaina 433,18 €
Kegerator Series X With 3 Taps
    Nebeturime

    Kegerator Series X With 3 Taps

    Kegerator Series X su 3 NukaTap čiaupais ir Flow Control. Ekrano nustatymo temp. diapazonas: nuo -5 iki 28°C*. Įskaičiuota MK4 reguliatorius, lašų padėklas, CO2 bako laikiklis, lentyna, ratukai ir kt.

    820,00 €
    Kamado Smoky
      Nebeturime

      Kamado Smoky

      Salyklinis rinkinys rukyto skonio alui.

      Tai vasaros išvykyku nuotykis! Švelniai rūkytas skonis, lengvame vasariškame psiaudo lageryje.

      Alaus kepsnys jau laukia taves! :)

      Ingredientai :

      CHÂTEAU MARIS OTTER MALT® (4.0 EBC)

      CHÂTEAU Cara belgium (34.0 EBC)

      CHÂTEAU SMOKED (8.1 EBC)

      Northern Brewer [8.50 %] - Boil 60.0 min

      Northern Brewer [8.50 %] - Boil 5.0 min

      Californian Lager (Mangrove Jack's #M54)

      Numatomi parametrai 

      Virimo laikas: 60 min 
      Partijos kiekis: 20.00 L
      Numatomas stiprumas ABV): 4.9 %
      Numatomas pradinis tankis (OG): 1.046 SG
      Numatomas galutinis tankis (FG): 1.008 SG
      Spalva (EBC):9.6 EBC
      Kartumas (IBU):20.0 IBUs

      14,69 €
      • Brewferm ekstrakto rikinys...
        • Naujienos

        Brewferm ekstrakto rikinys Pilsner

        Šviesus, šviesus alus kiekvienai dienai. Skaniai malšina troškulį.

        OG: 1042

        FG: 1004

        ABV: 5.2 %

        1 rinkinys 20 litrų alaus

        IBU: 15-35

        spalva: golden

        mielės: Czech lager

        Sudėtis: apynių salyklo ekstraktas (miežių salyklo ekstraktas, apynių ekstraktas, žolelės), mielės (paketėje).

        16,50 €
      • Brewferm ekstrakto rikinys...
        • Naujienos

        Brewferm ekstrakto rikinys Belgian Wit

        Troškulį malšinantis, labai lengvas ir šviesus. Šiek tiek drumstas alus su gaiviu skoniu ir nuostabiu aromatu.

        OG: 1052

        FG: 1005

        ABV: 6,5 %

        1 rinkinys 15 litrų alaus

        IBU: 15-25

        spalva: blond

        mielės: Misty wit

        Sudėtis: apynių salyklo ekstraktas (miežių salyklo ekstraktas, apynių ekstraktas, žolelės), mielės (paketėje).

        16,50 €
      • Brewferm ekstrakto rikinys...
        • Naujienos

        Brewferm ekstrakto rikinys Special Belge

        Gintaro spalvos alus, turintis kilnų kartumą ir švelnų, gaivų skonį. Specialus Belge buvo sukurtas kartu su šviežiais pilsneriais.

        OG: 1055

        FG: 1010

        ABV: 6,1 %

        1 rinkinys 12 litrų alaus

        IBU: 15-25

        spalva: gintarinė

        mielės: Continental ale

        Sudėtis: apynių salyklo ekstraktas (miežių salyklo ekstraktas, apynių ekstraktas, žolelės), mielės (paketėje).

        16,50 €
      • Brewferm ekstrakto rikinys...
        • Naujienos

        Brewferm ekstrakto rikinys English IPA

        Tradicinis IPA. Šviesiai gintaro spalvos, pilnas skonio, aštraus, kartoko skonio.

         

        OG: 1065

        FG: 1017

        ABV: 6,5 %

        12 litrų alaus

        IBU: 42–52

        spalva: gintarinė

        mielės: New world Lager

        Sudėtis: apynių salyklo ekstraktas (miežių salyklo ekstraktas, žolelės, apynių ekstraktas), mielės (paketėlyje).

        16,50 €
      • Brewferm ekstrakto rinkinys...
        • Naujienos

        Brewferm ekstrakto rinkinys Belgian Tripel

        Abbey Ale: auksinis ir minkštas, bet stipraus, pilno salyklo skonio. Šiek tiek aštrus ir akivaizdžiai apyniuotas.

         

        OG: 1075

        FG: 1008

        ABV: 9,2 %

        1 rinkinys 9 litram alaus

        IBU: 20–30

        spalva: auksinė

        mielės: Belgijos vienuolių alus

        Sudėtis: apynių salyklo ekstraktas (miežių salyklo ekstraktas, apynių ekstraktas, žolelės), mielės (paketėje).

        16,50 €
      • Nerūdijančio plieno...
        • Naujienos

        Nerūdijančio plieno aeracijos akmuo 5 µm misos aeratoriui

        Specialus aeravimo akmuo su žarnos jungtimi iš nerūdijančio plieno, skirtas misai aeruoti. Prijunkite aeravimo akmenį su žarnos jungtimi, pritvirtindami PVC žarną, kurios skersmuo < 7 mm (parduodama atskirai).

        Puikiai higieniškas; mažas dalelių dydis leidžia valikliui lengvai įsiskverbti, o vėliau nerūdijančio plieno akmeniui sterilizuoti naudokite verdantį vandenį.

        Atsargiai: niekada nelieskite aeravimo akmens plikomis rankomis; odos aliejai gali užkimšti smulkias poras. Dirbdami su akmeniu mūvėkite pirštines arba naudokite švarų audinį.

        15,00 €
      • Alkometrų rinkinys
        • Naujienos

        Alkometrų rinkinys

        Etilo alkoholio matauklių rinkinį sudaro:

        1x Matuoklis nuo 0 iki 40%

        1x Matuoklis nuo 40% iki 70%

        1x Matuoklis nuo 70% iki 100%

        1x Termometras

        13,50 €

      Omega Yeast

      25% nuolaida 

      Visoms skystoms mielėms

      Stiklo Tara

      pasipilstykim! 

      Mėnesio išpardavimas iki gegužės 31d.

      IŠPARDAVIMAS 4,83 €

      Salyklo ekstraktas be giteno

      Dažniausiai užduodami klausimai

      Sausas apyniavimas dar vadinamas apynių mirkymu,  naudojamas sustirprinti alaus aromatinėm savybėm. Jis atleikamas fermentacijos pabaigoja patalpinant apynius fermentavimo talpoje 2-3 dienom. Paprastai sausasm apyniavimui naudojama didesnis kiekis apynių nei virimo metu, tam kad aromatas būtų stipriai išryškinamas. 

      Tai apyniai kurie alui suteikia įvairius aromatus ir skonius. Ištikro visi apyniai yra aromatiniai tik tų savybiu turi arba daugiau arba mažiau. 

      Apynių aromatų paletė yra labai plati o naudojant apynių derinius kompleksiškai galima sukurti neregėtus aromatus bei skonius.

      Aromatui naudojami apyniai paprastai naudojami juos verdant trumpą laiką arba net neverdant (Sausas apyniavimas "Dry hop")

      Šį rūgštis yra pagrindinis kartumo šaltinis jūsų aluje. Kuo didesnę Alfa koncentracija apyniuose tuo kartesnis bus alus (naudojant tokį patį kiekį apynių) Kartumas priklauso ir nuo apynių ekspozicijos t.y. kuo ilgiau jie verda tuo daugiau alfa rugšties atiduoda.

      Fermentacijos temperatūros parinkimas priklauso nuo to koko stiliaus alų gaminate ir kokias mieles parenkate. Visas temperatūros diapazonas yra nuo 10 iki 40 laipsnių šilumos. Bet svarbiausia yra parinkti temperatūra pagal mielių parametrus. Arba atvirkščiai, jeigu turite patalpas kuriuose temperatūra yra neičiama tada turėtumėt rinktis alaus stilių ir mieles pagal savo turima temperatūrą.

      Apynių savybes blogina pagrindiniai 3 veiksniai:

      • UV spinduliuotė (saulės šviesa)
      • Oras
      • Temperatūra

      Apynius išlaikysite geros kokybės kuo daugiau sugebėsite apsaugoti juos nuo minėtų veiksnių.

      Alus Live visi apyniai yra suvakumuoti ir laikomi šaldytuve, tad jū savybės išlaikomos kaip įmanoma geriausios.

      Jums reikės bazinės įrangos, noro, ir šiektiek žinių.

      Bazinė įranga yra tokia su kuria galima pasigaminti alaus.

      • Fermentavimo talpa
      • Salinimo filtrai (arba atskira salinimo talpa)
      • Virimo puodas
      • Aušintuvas
      • Termometras

      Priklausomai iš ko gaminsite alų įrangos gali reiketi ir mažiau.

      pvz jeigu gamisite iš ekstrakto jums reikės tik 1 punkto.

      Salyklas tai yra fermentiškai aktyvuoti grūdai, kurie yra sudaiginami ir tada apskrudinami. Salyklas gali būtį beveik betkokios grūdinės kultūros, bet alui pagrinde naudojamas miežių salyklas papildant jį įvairiais kitais salyklais.

      Taip namie gaminti alų savo reikmėms yra visiškai legalų, su salyga, kad alus nebus parduodamas.